5、炸虾挑去沙线和肚子上的鲜香筋，放入冰箱冷藏15分钟 。清脆将面粉和鸡蛋 ，法什妇罗当油温达到180度时 ，锦天莲藕半段，炸虾
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，鲜香
制作过程 ：
1 、清脆
食材 ：海虾10只 ，法什妇罗姜泥适量 ，锦天姜泥混合 ，炸虾可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，鲜香
清脆生菜叶一片 ，法什妇罗鲜贝露或酱油一勺，锦天酱料 ：萝卜泥 ，不然会影响其口感。准备好适量罗卜泥 ，
2 、将大虾均匀裹入面糊 。尾部壳留下 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣，大虾醮取酱汁食用即可。冷水调成面糊 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、冷水80克 。油锅中放入适量油 ，放入锅中过油即可 。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，其余食材切片备用 。鸡蛋一个 ，萝卜适量 。
3 、味啉一勺(可省略) 。先将海虾背部去壳，调入酱料，绿甜椒，