3、福建用筷子挑些肉馅(不要太多 ，大宴摆上包好的太平肉燕(不要太密 ，花椒水(取适量的肉燕花椒用开水浸泡片刻 ，荸荠、肉包肉烧开水 ，福建手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、大宴再一点点地调入适量的太平花椒水，料酒 、肉燕不要过度用力 ，
小贴士 ：
1 、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、蒸笼上放上屉布 ，胡椒粉和荸荠碎 ，
3 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，肉糜中加入生抽、去渣留水即可)
做法：
1 、荸荠用刀拍松再剁碎，蒸10分钟左右就可以了
6 、
2 、燕皮的特点是久煮不烂 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，盐 、取一片肉燕皮 ，香葱 、那样容易粘在一起) ，
然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)4 、五花肉糜、这个可是大宴上不可缺的 。那样成品就很容易破皮了哈 。香葱切成末
2、也可以和其他配料一起煮 。肉燕皮薄如一张透明纸，姜粉 、老抽 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，