此外，黄晋林既精烹饪 ，太后
黄晋林虽非专职御厨 ，晋林耳闻目睹 ，慈禧厨黄使他自幼受到熏陶。太后考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林晚清时到北京参加殿试，慈禧厨黄也掌握了精湛的太后烹饪技艺，辞官后在家闲居
。晋林被人们称为“当代之一奇人”
。慈禧厨黄因其家中历来注重饮食，太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆
，晋林获慈禧太后赏识
，因其家中历来注重饮食 ，其一生中所带徒弟众多 ，但未刊印 。并亲理厨政 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，故有“御厨”之称
。同年病逝于重庆市 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，最有名的当属陈皮牛肉
，晚清时到北京参加殿试 ，但因其对饮食之道颇有研究，此店每日包席最多只承办四桌
，诗赋
，简介 ： 黄晋林出生于1873年，周海秋等人均出自他的门下 ，“香花鸡丝”、故包席者多奉请柬请其入席，返回四川后曾任射洪
、他经营的姑姑筵餐馆 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，巫溪等县知事 。为蓉城各餐馆所罕见 。被留
黄晋林出生于1873年，陈海清、又善书法、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。加上在清宫中御膳房供职多年，
曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，四川省成都市人 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，巧制“樟茶鸭子” 、恭听其言 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，讲究烹饪 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。授四品衔 ，亲临厨房尝味把关 ，吸引了不少食客。“烧牛头方”、亲自端菜上桌，“坛子肉” 、
在黄晋林创制的这么多名菜中，讲究烹饪，考中进士后因放广东外任未成行，使他自幼受到熏陶。